Unter  Düngung versteht man das gezielte zuführen von Nährstoffen. Entweder geschieht dies durch Zugabe von organischen oder mineralischen Düngemitteln. Die Düngung kann dabei entweder über den Boden oder durch Spritzung einer flüssigen Nährlösung direkt auf die oberirdischen Pflanzenteile erfolgen. Letzteres wird dann als Blattdüngung bezeichnet. Die Düngung sollte immer nur im Zusammenhang mit einer Bodenanalyse durchgeführt werden, die vorher genau ermittelt welche und wieviel Nährstoffe den jeweilig angebauten Kulturen für ein optimales Wachstum fehlen.

 

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